PANIERTE HÄPPCHEN NORDISCHES KABELJAU FILLET: ('GadusMorhua' – Im atlantischen Ozean gefischt FAO 27) Speziell zubereitetes Paniermehl (Mehl Type "0", Hefe, Salz, Paprika) Teig (Weizenmehl, Maismehl, Salz), Salz
30 g/Stück

MIT ZITRONE GRATINIERTE HÄPPCHEN WIE DAS PANGASIUSFILET ZUTATEN: Pengasius Filet (Pangasius hypophtalmus – in Vietnam gezüchtet) Halbvorbereiter für Panierung (Mehl Typ 550, Bierhefe, Salz, Paprika), Sonnenblume, Zitronensaft, weißer Wein, Petersille, Salz, Vorbereiter für Gratinieren (Salz, gewürzige Pflanzen: (Rosmarin, Petersille, Dost, Salbei, Thymian, Lorbeer), Malzdextrinen, Sauerteigwürze, Pflanzenfett, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze (mit Muscheln)), Knoblauch.
20 Gr/Pz

Servierplatten 12x500g	Servierplatten 4x1,5Kg	IQF 1x3Kg
Verpackungsgröße H x L x P (cm)23x43x33	Verpackungsgröße H x L x P (cm)29x34x27	Verpackungsgröße H x L x P (cm)10x33x27
Vp. Gewicht 6,800 Kg	Vp. Gewicht 6,610 Kg	Vp. Gewicht 3,400 Kg
Schichte je plt 9	Schichte je plt 7	Schichte je plt 18
Vp.je Schicht 6	Vp.je Schicht 10	Vp.je Schicht 10
Vp.je Plt 54	Vp.je Plt 70	Vp.je Plt 180
Ges. Gewicht Plt 390 Kg zka.	Ges. Gewicht Plt 485 Kg zka.	Ges. Gewicht Plt 640 Kg zka.